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終於有寫部落格的動力了

明明積累了很多好吃好玩的店

一直很愛吃糯米丸子的我

不小心看到李小瑜的部落格

蝦米,花蓮開了道地丸子店我竟然不知道

整個失心瘋的決定要來去一嚐

於是,趁著下班立馬繞過去先來個短暫的小約會再回家吃晚餐

從中華路停好車漫步一心街,才發現一心街開了好多小店

到底是多久沒走進來了

到底是不是花蓮人呀

其實他的店比較靠近中正路,但中正路的停車位真得很難停

一心街的店舖都小巧可愛

主人也很有巧思的布置得非常有日式風味

不過我其實最期待的精緻又漂亮的和果子

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上圖是在京都鶴屋吉信看師傅現做現吃的和果子經驗

希望在花蓮也可以重現京都風味

回歸正題

老闆很年輕是東京製果學校學成歸來

他說,當初覺得到日本留學,學校有麵包、洋果子、和果子

他覺得洋果子很普遍,加上藍帶學校的名氣很大

學麵包似乎在台灣競爭也很激烈

於是決定學一個台灣比較少又比較具有日本風味的和果子

(這倒是真得很聰明)

不過和果子這東西就要看市場的接受度

昨天品嚐了他的糯米丸子後,深深的覺得

我對這位同學很有信心

也期待你的和果上子市唷

老闆說:最快2週後就會有和果子上市

所以有的詳情都會在fb上po文唷

https://www.facebook.com/mame.wagashi

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我覺得他東西單價不高

因為小穎還沒到,外面又好熱

我就先入內等她了

買了紅豆的糯米丸子(30元)和紅豆的小銅羅燒(10元)

內用還附一杯冰抺茶

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是的,店內只有一組桌椅

所以如果有人坐了,就只能買外帶嚕

但老闆有說,未來可能會再規劃多一組

ㄟ老闆,2組好像也有點不夠耶

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店真得小小的很精緻

有賣長綺蛋糕(150元)

 

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包裝也很日式唷

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紅豆口味和芋頭口味的銅羅燒

這是小的,一枚10元

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丸子口味

粒あん(紅豆粒餡)

一串NT30元.
きな粉あん(黃豆粉餡)
一串NT30元.
抹茶あん(抹茶餡)
一串NT35元.

除了抹茶35元外,其餘都30元

是不是很便宜呢

 

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我們現場點了抹茶、紅豆、芝麻

最後我覺得紅豆最好吃

芝麻很香

抹茶有點甜

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去時黃豆粉已經賣光光了

看到老闆正在補貨

央求讓我們拍拍照

想不到老闆非常阿殺力,讓我們在廚房門口,拍他製作過程

老闆說,其實店面是自己的,所以可以把成本壓低

不過食材真得很頭痛

所以他必需請在日本的姐姐幫他寄原料回來台灣

沒聽錯,和果子的多數食材都是日本空運來的

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包括這些和果子的木板道具通通都是從日本扛回來的

但我覺得最厲害的  是他竟然扛了銅鍋回來

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 小的是日本扛回來的啦

大的在台灣買的

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這個銅羅燒器具也是從日本帶回

老闆特別拿出來給我拍照

他的銅羅燒也很好吃

我相信咚啦a夢應該會超級愛的

(咦!他本來就很愛呀)

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吃得很滿足的2個人也聊得很開心

竟然在這家店待了一個多小時

說好15分鐘吃完就要回家的呀

另外也外帶了回家給家人吃

很值得來試試唷。

 

可是美中不足的是

老闆或店員應該要穿得日式一點啦

制服控耶我

期待和果子上市唷

 

營業時間:13:00~21:00(產品賣完的話會提早打洋喔)
定休日:星期一

地址:住址:花蓮市一心街44號 / TEL:8358-398

 

 

 

 

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喵啾 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • April
  • 我也超期待~繽紛炫麗色彩的果子ㄚヾ(*´∀`*)ノ
    請再揪我喔喔喔❤!!