IMG_3852.JPG

 

(2017.03.19更新)

食驛搬家嚕…發到附近而已(轉個彎)變大間了

新址:

地址 970花蓮縣花蓮市仁愛街81號
電話 03 833 6001

 

 

很難得一家店開不到1個月我竟然光顧了3次

這家位於民國路的食驛友善無毒蔬食 鍋物與麵的料理

選用花蓮在地無毒食材

菜色也非常簡單

就鍋物和義大利麵

IMG_3817.JPG  

 

看到價格時還真是令人傻眼

義大利麵的價格整整是鍋物的一半

老闆說,其實他們主要是希望大家可以品嚐鍋物

因為特殊的湯底和新鮮無毒食材真得是絕配

所以第一次去吃時

貓大點義大利麵,我點鍋物

試試口味如何

IMG_3818.JPG  

看似平淡無奇的水

喝下去竟然有淡淡的水蜜桃香

老闆說,採用拉拉山水蜜桃釀

只要一滴就可以讓水很有味道

重點是,純釀造不添加人工香精,讓客人喝得放心

真得很好喝,推薦給大家,尤其不愛喝水的人

可能會續杯唷

點完餐後,隨即送上餐具

IMG_3822.JPG

火鍋的餐具

木湯匙和筷子

 

 

 

IMG_3823.JPG

義大利麵的銀湯匙和叉子

IMG_3821.JPG

IMG_3826.JPG

等待的時刻我們就隨處看看

隨處拍拍

小小的一家店,一樓大約可以容納20人左右

二樓有洗手間和一間可以獨立的空間約容納10人左右

裝潢也很簡約

IMG_3828.JPG  

貓大的義大利麵優先上桌

吸引我的是假木切瓷盤

好可愛,還有木紋設計

中間的青醬很香

撒上現刨的帕瑪森起司

試吃了一口

我覺得是鮮榨的青醬

因為貓大喜歡吃青醬

我真得實際用羅勤和九層塔做過

那種鮮榨的青醬味就是特殊

而且特別香,不過自己榨的松子本下得比較重

橄欖油也用的比較好,香醇度還是有差

但可以吃到不是加工品的青醬

真得很優質

才149元有蝦、蛤蜊、花枝、孔雀蛤(不確定)

但量有點少,貓大吃不飽就是了

IMG_3830.JPG

IMG_3829.JPG

 

接著我的鍋物上來嚕

點了招牌紅酒蕃茄鍋

IMG_3831.JPG  

先試喝一口湯

很濃郁但不是過份加工過的味道

可能吃重口味的人會覺得比較淡

但感受得到天然

菜盤也整個很養生感

IMG_3832.JPG  

白玉蝦、白玉貝都是宜蘭運過來的

蔬果都是花蓮在地無毒農場

白玉貝很新鮮好吃

汆燙一下享用

紅酒蕃茄的香味都鎖進去

懶得吃蝦的直接燙好整尾給貓大

他說肥美又新鮮,蝦超好吃的

 IMG_3841.JPG   

紫色的玉米

整個青菜在這兒的fu

IMG_3833.JPG

 

湯底

很推薦唷

 

 

 

IMG_3836.JPG

 

老闆說魚漿這麼小小一顆

是因為他們都新鮮魚隻買回來製作

新鮮製作自我把關,所以可以保證沒有額外添加物

叫我們放心吃但也不要嫌他太小顆

IMG_3835.JPG  

肉片不多

還有一碗拉麵

他有飯和拉麵可以選

他的飯也是選用花蓮在地的米

聽說也很好吃,但我不愛吃飯三次去都吃麵

IMG_3846.JPG  

麵很吸汁

其實不太需要加醬就很美味

IMG_3837.JPG

IMG_3838.JPG

 

不過店家還是很貼心有準備

蒜和蔥是我的愛

 

另外在去和朋友點的

IMG_3954.JPG

藥膳湯底

帶點中藥味但不搶味

喝起來清爽

 

 

IMG_3952.JPG

 

二訪時點了麻辣鍋

花椒麻味十足,但辣度對我還好

嗜麻的人倒是可以考慮

麻辣青菜我覺得好吃

IMG_3953.JPG

三訪的牛奶鍋

帶點起司乳酪鍋的味道

跟海鮮很搭

但我最喜歡的還是第一次去喝的紅酒蕃茄唷

IMG_3842.JPG

檸檬薰衣草茶

 

IMG_3843.JPG    

五葉松露

副餐飲品不是咖啡紅茶類的

反而是喝起來挺養生的茶品

五葉松是老闆到山上採集的

所以不定時推出

喝起來有點草味帶著中藥味

不難喝,但要喜歡的人比較能接受

IMG_3845.JPG

剛開幕時老闆招待的甜點

真得很好吃

柳橙的酸甜配上鮮奶味的漸層

這道私房料理

可遇不可求嚕

 

IMG_3847.JPG

 

1、2樓的用餐環境

 

很有趣的一家店

簡單吃卻不失美味

在食安問題日益嚴重下

希望能有更多堅持使用天然食材的店家

為大家把關食的安全

讓外食的我們吃得健康

 

推薦給大家嚕

 

食驛

花蓮市民國路65號

038336001

週一-週日  11:00-14:00、17:00-21:00

只收現金唷

fb:https://www.facebook.com/goodFOODstation/info 

 

 

 

 

arrow
arrow

    喵啾 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()