這次父親節原本還在頭痛要吃什麼

正巧新天堂樂園的糖朝說8月7日開幕

7月底就開始注意這個消息,8月初立馬打電話去預訂

很順利的訂到8月8日晚上的位子

可惜的是原本9大2小,但因為小姪子感冒無法出門

只好改為7大1小,但3位爸爸開心這餐就吃得值得

因為店家7日才開幕,所以菜單有什麼其實我也是一頭霧水

反正想說到了現場,大家想吃什麼就吃什麼吧

這餐吃下來真得讓人很滿意

88節大餐看看我們吃了什麼吧!!

 

<外觀環境>

  

門口,木桶上有許多名人的簽名

     

外面等待區

 

   

外場的桌椅有2人位、4人位和6人位以及8人位,有圓桌和方桌的方式

   

一旁的長廊直通包廂區

       

目測有7個還是8個包廂,每個包廂都以香港的地名為主

我們今天入座的是油麻地包廂

   

我們7大1小,所以他們準備了8個位子,包廂空間很大,一家人用餐很有隱私,即使小朋友在旁邊跑跑也不會影響到客人,整個環境非常舒服

我們入座後服務人員也快就沏上茶,並提供菜單讓我們選擇

中間也不時的進來了解我們需不需要點菜,並不會催促讓我們可以細細研究菜單(畢竟才開幕第二天)

等到我們研究好要吃什麼後,店員很快速的給予點餐服務

並非常專業的在我們點餐時會提供推薦品項和受歡迎商品

由於店員似乎帶有口音,我們還一度以為他是香港人

一問才知道是越南人,從台北店下來支援3天,專業的服務真得非常讚賞

除了支援的人員外,花蓮在地的服務也非常棒,雖然有許多品項還不熟練,但都會很有禮貌的說要幫我們詢問

跟我接洽訂位的林小姐更是親切又不時關心我們的用餐情況

我們想說是吃爸爸節大餐,所以就希望3位爸爸可以吃飽飽

唯一小小美中不足就是有些料理還沒有,但整體卻是吃得很棒

 

(爽滑鮮蝦腸粉160元)

點完菜後因為是連線,不到3分鐘我們點的港點就陸續上桌了

對於已經飢腸轆轆的我們,真是太開心了,立馬動筷子

港點一份大約都是3個為主,可視人數加點

傳說中的四大天皇

雪影叉燒包(128元可惜缺貨)、鮑汁燜鳳爪(128元)、黑松露鮮蝦燒賣(158元)、鮮蝦腐皮卷(158元)

我們原本想4樣都點的,可惜雪影叉燒包沒有了,鮑汁燜鳳爪我女兒超愛,一上桌就立馬說是他的,

一盤有4隻,他1個人就包了2隻

燒賣的我來不及拍到就秒殺了

(鮮蝦腐皮卷158元)

  

(鮑汁燜鳳爪128元)

(蜜汁叉燒酥138元)

因為沒有雪影叉燒包,我們就點了叉燒酥過過癮嚕

不過這道也很好吃,外皮很酥脆,搭配內餡的叉燒又是一道秒殺的港點

 

(燒味雙拼390元)

因為我們有點炸子雞,所以燒味雙拼原本就選擇叉燒和燒鴨,結果燒鴨沒有了所以來油雞

這個燒臘好好吃,蜜汁味道洽到好,不甜膩剛剛好,大家都說好吃

(脆皮炸子雞半只480元)

經典菜餚聽說脆皮炸子雞很好吃,當然二話不說也來一份

一口咬下外皮超脆,對於超愛吃雞皮的我們一家,大家都覺得太美味了,肉也軟嫩的剛剛好

(xo醬炒蘿蔔糕230元)

xo醬是主廚自己調製的,拌炒蘿蔔糕大獲好評,原本我想說點港點的蘿蔔糕就好了,但店員強力推薦,於是就點了,果然沒讓人失望

(金沙蝦球420元)

這道金沙蝦球是還沒坐上來妹妹就說一定要點的,鹹香配酥脆的蝦子,咬下蝦球飽滿的湯汁爆開

綠花椰菜也變成女兒的愛

微微帶有鹹蛋黃香氣,吃起來鹹香鹹香,吃起來很有夠味。

(薑汁炒芥藍220元)

一堆肉中要有盤清菜來中和一下,芥藍不硬不老,吃起來嫩連女兒都可以把梗抓著吃

(糖朝炒飯280元)

看起來淡淡的模樣,吃起來卻是很夠味道,米飯粒粒分明,有干貝、蝦子還有魚,大家吃了一口感到很驚艷

其實吃到這裡我已經8分飽足了,此時今晚的重頭戲來了

糖朝片皮鴨2吃來了

師傅會親自到現場片鴨

 

師傅真是刀功了得,才一眨眼的速度一片片的鴨肉帶皮已經擺盤上桌

重點是餅皮上了兩籠非常有誠意,連配料都不馬虎

片皮鴨可以選擇2吃和3吃,我們因為有燒臘和炸子雞了,所以選擇2吃

除了基本的片鴨外,另外可以4選1或4選2

(生菜鴨鬆、鮮菇鴨湯、蔥薑炒鴨架骨、老火鴨粥)

我們選了老火鴨粥,因為原本要點的湯品也沒有了,所以就用鴨粥代替湯

(糖朝片皮鴨2吃 1900元)

看看前些配料多豐富

包含甜面醬、白砂糖、蒜片、黃金泡菜、韓式辣醬、紅糖汁(單吃像蜂蜜的味道)

蔥白和小黃瓜以及生菜

一種吃法餅皮包肉加蔥白、小黃瓜和砂糖以及甜面醬

泡菜微辣加入也很好吃看個人喜好

另外一種用生菜配上鴨肉淋上泡菜和韓式辣醬以及微微紅糖汁

除了片鴨外,鴨粥也非常好吃

而且很特別的是粥裡的鴨肉特別甜,老火煲得粥品,特別香醇,是我去香港必吃的煲粥呀

米飯幾乎已經融入湯汁,入口即化

                 

其實吃到最後大家都很飽了,但覺得飯後不來道甜品似乎說不過去

店員推薦我們吃原木桶的豆花

由於時間需要半小時的製作期,我們在吃到鴨時就決定趕快加點

果然不負眾望,媽媽一直說是他小時候吃的豆花味道,婆婆覺得是豆腐店的香味,整個懷舊的氣氛都來了

   

   

(原木桶豆花280元)

真得超香超濃,暖呼呼淋上一點點的糖漿,真得好滿足呀   

這樣一桶真得很大鍋,我們8個人都吃了1碗還有人續碗還不見底,真得要5個人以上再點,因為超大一桶                

<開幕活動>

  

<菜單列表>

  

<經典菜餚>

 

  

 

  <冷盤>

 

 

  

<海鮮類>

 

<蔬食>

  <港點>

  

 

  <麵飯粥> 

   

<湯品>

  <煲類>

  <甜品與飲品>    

 

 

我們這次的餐點(中間很多因為還沒有所以無法點,加加減減的點完這些每個人都吃超飽)

點菜內容

燒味雙拼 390元

片皮鴨2吃1900元

脆皮炸子雞480元

xo醬炒蘿蔔糕 230元

金沙蝦球420元

季節時蔬 220元

糖朝炒飯 280元

鮑汁燜鳳爪128元

黑松露鮮蝦燒賣(0元)父親節活動招待

鮮蝦腐皮卷158元

糖朝蝦皇餃 138元

鮮蝦腸粉 160元

蜜汁叉燒酥138元

原木桶豆花280元

普洱茶1人38元,7人計266元

 

還有1成服務費,最後結帳是5683元,送500元折價券以及一瓶紅酒(需出示台開會員)

 

這次吃完糖朝餐廳後,非常期待月中的茶餐廳開幕,

畢竟自從沒有統帥大飯店以後(我們家是常客呀),花蓮忽然不知道要去哪裡吃港式飲茶

今天試了多道港點,真得非常滿意,好令人期待呀

 

訂位專線:038421155轉3521or3519

如果要吃片鴨的話最好再預約時就先訂好唷

地址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段503號3樓(新天堂樂園)

搭電梯直接到3樓出來就看得到嚕

新天堂官網:https://newparadiso.tw/?cat=18

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