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看到首圖的甜點是不是讓人口水直流 

邊境大約年初開的小店

簡約大方的裝潢設計以及有著藍帶學院歸國的好烘焙手藝  更正主廚是畢業於法國ENSP國立高級糕點學校

【感謝花蓮人的留言。啾】

很快就在地方傳出名聲

但我卻遲遲沒去品嚐

但我竟然選在連假四天的最後一天

不但人擠人外,用餐的品質當然也受到小小的波及

我想改天還是找個不要那麼爆滿的時間再來去坐坐好了

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看看,我都吃完了,門口等待的人還是絡釋不絕呀

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這次我點了經典伯爵(純屬個人偏好) 130元

伯爵茶真得是我的愛呀

尤其是配上甜點,二者融合的滋味真是沒話說

喵大依然選擇了冰的飲品

法芙娜(明明主打是熱可可硬是要喝冰可可)

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冰可可旁還有一小塊的棉花糖 130元

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伯爵茶還貼心準備了小夾和小碟放茶包

可以回沖(但人真得爆多)我喝完一壺沒回沖就想回家了

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檸檬派是我的愛呀 110元

奶油吃起來很像棉花糖

夾心中的檸檬內餡第一口

真讓人口水直流,是酸滋滋的

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派皮硬度適中

用刀子可以輕意切開又不易散開

整體口感還不錯

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之後妹妹來又加點了美麗佳人(茶品)150元

甜點選了焦糖鹽花閃電 80元

很像泡芙淋上焦糖醬(我們還開玩笑,上頭的醬有點像照燒烤肉醬)

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我則在加點一顆馬卡龍(檸檬羅勒) 50元

口感也不錯吃,偏甜微酸中和了馬卡龍甜滋滋的口感

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他們全部的茶品都是使用lov organic歐盟認證的有機茶

http://en.lov-organic.com(官網)

特別從國外挑選回來的嚕

旁邊的罐子都是茶罐,超可愛

顏色也很繽紛

只要買十包茶包就可以挑選一款顏色的罐子唷

茶包也可隨口味挑選

一包80-90元不等

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現場也有手工冰淇淋可以選擇

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想要品嚐的人如果選在午茶時段還是先訂位吧

不然就選在其他時間嚕

 

 

地點:花蓮市明智街73號(花蓮長野火鍋旁的霸味薑母鴨旁的房子邊間數過來第二間)

電話:038315800

營業時間:週日-週四 11:00am -08:30pm

週五-週六 11:00am-09:30pm

週二公休

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  • 花蓮人
  • 版主您好,我也去過,不過那位主廚是畢業於法國ENSP國立高級糕點學校,不是藍帶唷!
  • 謝謝您唷,我再修正

    喵啾 於 2014/04/05 22:40 回覆