沒有意外這次的聖誕假期我應該是來去太魯閣晶英度過了
基於我想要體驗一下清酒婆婆的活膚計畫
包括沐蘭全身的spa加碼清酒作臉
還能浸泡在清酒粕的池子裡享受一下
當然不容錯過的還有酒粕下午茶和聖誕大餐嚕
暫定計畫是這樣子啦，因此24、25日我應該是在山上生活了
就是這個，傳說中的午茶宴(見上圖)
以下是工商時刻：
解碼清酒婆婆的活膚密技，比溫泉更高檔的風呂體驗
「冬の大吟釀 清泉風呂祭」邀您與日本同步，享受清酒泡湯的活膚美白幸福新體驗
更有機會獲得招待日本四天三夜，賞櫻與酒廠之旅
為提供國人冬季泡湯新體驗
晶華國際酒店集團這個冬天特別與在日本擁有最高清酒釀造技術的〈旭酒造〉酒廠合作
由旗下蘭城晶英酒店與太魯閣晶英酒店共同推出「冬の大吟釀．清泉風呂祭」
遊客下榻兩家晶英酒店，除可體驗具美白活膚與保濕效果的清酒溫泉浴外
兩家飯店主廚更以最高等級清酒「獺祭大吟釀」的酒粕入菜作成國內首見的「酒粕火鍋」
搭配其它菜餚成套，讓遊客享受「既可外用，又可內服」的清酒假期
兩家晶英酒店活動期間，只要入住清泉風呂假期住房專案
將有機會獲得日本四天三夜，賞櫻與酒廠之旅，含機票、食宿等招待。
太魯閣晶英酒店的「冬の大吟釀．清泉風呂假期」一泊二食專案
自12/16起至明年2/29，雙人成行，每房 10,999
內容包含21坪文山套房住宿一晚
行館早餐、主廚套餐、吟釀清泉午茶宴
車站/機場接駁與峽谷半日遊服務
夜間享有酒粕沐浴包與「純米大吟釀 獺祭50」一瓶
品嚐甘醇清酒、一池暖泉平靜心靈
山裡的夜晚格外舒適容易入眠
參加本專案的朋友就有機會抽獎獲得四天三夜日本全程旅遊招待
帶的幸運得主造訪酒廠與春季賞櫻
3月2日於館內抽出2組幸運得主
並於官網公佈得主，採電子郵件或電話個別通知
另外到了山裡，享受難得的休閒時光
推出酒粕三溫暖舒活之旅—酒粕美人臉部療程
在私人空間中，享受酒粕大量融於山泉水的水療池中
感受淡淡醉人香氣裹膚的美麗旅程，每人2,200
而梅園中餐廳以在地食材創造出「吟釀山中清泉鍋物料理」
雙人成行，每人1,600；而喜愛甜點美食朋友
可於悠閒的午后時光，品嚐選用大吟釀、小米酒酒粕
在地食材與西點烘焙製成的『山中午清酒茶宴』
搭配特別釀製的飲品，每人450。
清酒的營養成份高，清酒的酒粕在日本更是美容保養
活膚美白聖品。以清酒酒粕溶於浴池中泡湯
在日本更有多年歷史。三十年前
日本科學家赴清酒釀酒廠參觀時
發現滿臉皺紋的釀酒老婆婆竟有著如少女般的細嫩雙手
進而研究清酒酒粕的秘密
結果經科學實驗證實，清酒的酒粕中含有多達18種的氨基酸
以及酵母菌衍生出的Pitera，還有100多種維他命
具有美白保濕、抗氧化、促進新陳代謝及安定血壓的美容養生聖品
於是，清酒的酒粕開始為人們喜愛，醫美生技公司並用清酒酒粕
製成面膜、面霜、乳液等各種保養品
更有著名美容保養品牌用清酒婆婆的故事為題材拍攝廣告
加深消費者印象。
本次與晶華國際酒店集團合作的〈旭酒造〉酒廠
擁有日本最高釀造清酒技術
且是唯一能生產精米度23%純米大吟釀的酒廠
更在2011年日本純米清酒大賞中打敗73家酒廠，榮獲冠軍！
＜旭酒造＞生產的『獺祭』純米大吟釀在全球不僅是許多日本酒愛好者心目中的夢幻逸
更是日本航空頭等艙唯一指定選用之清酒品牌
擁有26顆米其林星光加持的「世紀名廚」侯布匈Joel Robushon
在 摩洛哥開的高檔星級餐廳〈Yoshi Restaurant〉
也是指定使用「獺祭」酒款，足見該酒廠在清酒界的地位。
日本酒藏界流行一句話，『要做清酒就要先買田』
意思是指清酒的品質取決於米的品質
不是每瓶米做的酒都叫「清酒」
真正的高級日本清酒使用的原料應為「釀酒米」
而非一般食用米。在釀酒製程上
《旭酒造》只使用有「酒米之王」稱號的兵庫縣特Ａ產區山田錦米
因為其兼備了所有釀造的良好條件：
心白部份大、外硬內較、蛋白質含量少
能將清酒中的甘、辛、酸、苦、澀調配得恰到好處
而清酒等級高低，主要在其「精米程度」的多寡
所謂精米，即是磨掉每一粒米的外層雜質
僅留存「心白」之精華部分去釀造
心白比例越少，「精米步合」之數字越低
清酒的等級則越高。
《旭酒造》第三代傳人櫻井博志社長表示
日本人以清酒泡湯的歷史非常悠久
幾乎每家清酒酒廠都會販售酒粕
而水質、米質、與釀造技術不同
則決定了清酒價格高低
也決定酒粕裡的營養含量
當然最會更會影響其功效
櫻井博志強調
《旭酒造》多年來堅持只以精米度50%以下的酒米與米麴而不使用釀造酒精釀製純米大吟釀
故在不斷追求卓越的經營理念下
「獺祭」不僅成為全日本最具代表性的酒款
銷售更遍及亞洲及歐美等國家。
喵喵提醒您，喝酒不開車開車就不要喝酒唷
詳情請洽太魯閣晶英 (03) 869-1155
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