喵啾•愛旅行

(2017.03.19更新)

食驛搬家嚕…發到附近而已(轉個彎)變大間了

新址：

很難得一家店開不到1個月我竟然光顧了3次

這家位於民國路的食驛友善無毒蔬食 鍋物與麵的料理

選用花蓮在地無毒食材

菜色也非常簡單

就鍋物和義大利麵

看到價格時還真是令人傻眼

義大利麵的價格整整是鍋物的一半

老闆說，其實他們主要是希望大家可以品嚐鍋物

因為特殊的湯底和新鮮無毒食材真得是絕配

所以第一次去吃時

貓大點義大利麵，我點鍋物

試試口味如何

看似平淡無奇的水

喝下去竟然有淡淡的水蜜桃香

老闆說，採用拉拉山水蜜桃釀

只要一滴就可以讓水很有味道

重點是，純釀造不添加人工香精，讓客人喝得放心

真得很好喝，推薦給大家，尤其不愛喝水的人

可能會續杯唷

點完餐後，隨即送上餐具

火鍋的餐具

木湯匙和筷子

義大利麵的銀湯匙和叉子

等待的時刻我們就隨處看看

隨處拍拍

小小的一家店，一樓大約可以容納20人左右

二樓有洗手間和一間可以獨立的空間約容納10人左右

裝潢也很簡約

貓大的義大利麵優先上桌

吸引我的是假木切瓷盤

好可愛，還有木紋設計

中間的青醬很香

撒上現刨的帕瑪森起司

試吃了一口

我覺得是鮮榨的青醬

因為貓大喜歡吃青醬

我真得實際用羅勤和九層塔做過

那種鮮榨的青醬味就是特殊

而且特別香，不過自己榨的松子本下得比較重

橄欖油也用的比較好，香醇度還是有差

但可以吃到不是加工品的青醬

真得很優質

才149元有蝦、蛤蜊、花枝、孔雀蛤(不確定)

但量有點少，貓大吃不飽就是了

接著我的鍋物上來嚕

點了招牌紅酒蕃茄鍋

先試喝一口湯

很濃郁但不是過份加工過的味道

可能吃重口味的人會覺得比較淡

但感受得到天然

菜盤也整個很養生感

白玉蝦、白玉貝都是宜蘭運過來的

蔬果都是花蓮在地無毒農場

白玉貝很新鮮好吃

汆燙一下享用

紅酒蕃茄的香味都鎖進去

懶得吃蝦的直接燙好整尾給貓大

他說肥美又新鮮，蝦超好吃的

紫色的玉米

整個青菜在這兒的fu

湯底

很推薦唷

老闆說魚漿這麼小小一顆

是因為他們都新鮮魚隻買回來製作

新鮮製作自我把關，所以可以保證沒有額外添加物

叫我們放心吃但也不要嫌他太小顆

肉片不多

還有一碗拉麵

他有飯和拉麵可以選

他的飯也是選用花蓮在地的米

聽說也很好吃，但我不愛吃飯三次去都吃麵

麵很吸汁

其實不太需要加醬就很美味

不過店家還是很貼心有準備

蒜和蔥是我的愛

另外在去和朋友點的

藥膳湯底

帶點中藥味但不搶味

喝起來清爽

二訪時點了麻辣鍋

花椒麻味十足，但辣度對我還好

嗜麻的人倒是可以考慮

麻辣青菜我覺得好吃

三訪的牛奶鍋

帶點起司乳酪鍋的味道

跟海鮮很搭

但我最喜歡的還是第一次去喝的紅酒蕃茄唷

檸檬薰衣草茶

五葉松露

副餐飲品不是咖啡紅茶類的

反而是喝起來挺養生的茶品

五葉松是老闆到山上採集的

所以不定時推出

喝起來有點草味帶著中藥味

不難喝，但要喜歡的人比較能接受

剛開幕時老闆招待的甜點

真得很好吃

柳橙的酸甜配上鮮奶味的漸層

這道私房料理

可遇不可求嚕

1、2樓的用餐環境

很有趣的一家店

簡單吃卻不失美味

在食安問題日益嚴重下

希望能有更多堅持使用天然食材的店家

為大家把關食的安全

讓外食的我們吃得健康

推薦給大家嚕

食驛

花蓮市民國路65號

038336001

週一-週日  11:00-14:00、17:00-21:00

只收現金唷

fb：https://www.facebook.com/goodFOODstation/info